「ソウルフード」と聞いて何を思い浮かべるでしょうか？
そもそもの意味は・・・？
アメリカ南部の伝統料理の総称の ようなことがネットに書いてありました。
まぁそれはさておき、「ソウルフード」と聞くと
なんとなく 昔からずっと食べていた、、、
故郷の味のような、、、
または誇りに思う食べ物をイメージする方も多いと思います。
大阪で言えば、たこ焼きやお好み焼きですかね？
では、本庄→（→はイントネーションです笑）で言うと・・・？
写真はナピラです。 納豆ピザライスを略してナピラ♪
40年間本庄で愛されているソウルフードなのですが
私が納豆ピザライスを知ったのは
二年くらい前の地域のイベントだったかな？
そこから、本庄市がナピラを売り出そうと頑張って
昨年５月６日にTBSの番組で取り上げられ
ちょっとしたブームになりました(^^♪
昨年5月の本庄総合公園の春祭りでは
600個のナピラが１時間足らずで売り切れになった記憶があります ！
そして、先日5月14日に再度テレビで取り上げられましたΣ（・□・；）
本庄市内に30店くらいナピラを提供しているお店があります！
そんなテレビの影響もあり、お昼ご飯は久しぶりに
中山道にある「電器館カレー」さんでナピラをいただきました(*^^)v
ここのナピラはカレーのトッピングがあり、
味の変化も楽しめます♪美味しいです♪
たぶん２年位前まではナピラを提供している
お店も２．３店舗くらいだったはずですが
地域の方の頑張りで今では役30店舗で提供されていることは
飲食店の方々が頑張ってくれているということです(*´▽｀*)
素晴らしいですよねー (^^♪
しかも電器館カレーさんのようにお店によって
アレンジされていて お店によって色んなナピラが楽しめます(^_-)-☆
ちなみに私のソウルフードは・・・！？
焼きおにぎりフライパンバージョン♪
油が染み込みカロリーはちょっと高くなってしまうかも？
ですが おふくろの味でもあります！
味付けは醤油とみりんだけ
（本当は他にも調味料を足すと思うのですが私はこれで十分）
先ほど、晩酌の〆で焼きおにぎりを作っていたら・・・
息子が、「とおさーん。明日の朝、焼きおにぎり作ってー」と（笑）
息子にとってのソウルフードになるかな？
今の本庄市の子供たちにとって
ソウルフードはどんな食べ物なんでしょう？
ソウルフードを「昔からずっと食べていた」と
定義するのであれば みんなで
ほんじょう寺子屋風焼きおにぎりを作って
候補の一つにしてみたいです!
コメント